Näin teet nuotion pihalle

Liekkien tunnelmallinen humina ja nuotion ympärillä tuoksuva ruoka. Onko mitään parempaa kuin istua perheen kesken pihalla elävän tulen ympärillä? Mitä säännöt sanovat nuotion tekemisestä pihalle? Miten nuotiosta tulee mahdollisimman hyvä?

Tässä jutussa kerrotaan, miten teet nuotion pihalle.

Elävän tulen käsittely vaatii aina harkintaa ja varovaisuutta.

Harkitse aina näitä kolmea asiaa, ennen kuin teet tulet pihalle:

1. Turvaetäisyydet: Muista aina ajatella turvallisuutta ennen kaikkea, kun olet tekemisissä elävän tulen kanssa. Vältä esimerkiksi tulen tekemistä alle 10 metrin päähän rakennuksista ja kasvustoista.
2. Nuotion koko: Mieti myös nuotion kokoa. Älä tee nuotiosta niin isoa, ettet pysty hallitsemaan sitä.
3. Tuuliolot: Tarkista sääennuste, ennen kuin sytytät nuotion, jotta tuli ei leviä nuotiosta nurmikolle, puihin, pensaisiin ja rakennuksiin. Kovalla tuulella turvaetäisyyksien pitää olla tavallista isommat. Ole erityisen varovainen, jos maasto on kuivaa ja noudata maastopalovaroituksesta johtuvaa tulentekokieltoa.

Nuotio pitää tehdä pohjalle, jonka läpi tuli ei voi levitä maan alle. Tulen voi tehdä hiekalle tai kiville, mutta varminta on käyttää kiinteää nuotiopaikkaa, ulkotulisijaa tai muuta nuotiopaikkaa.

Yksinkertaisen nuotiopaikan tekeminen ei vie kauan, eikä se ole vaikeaa.

Tästä voit katsoa ideoita nuotiopaikan rakentamiseksi: Katso 10 lukijaprojektia aiheesta nuotiopaikat

Avotulen tekemiseen tarvitaan aina maanomistajan lupa, eikä avotulen tekeminen ole yleensä sallittua taajama-alueilla. Nuotiota ei kuitenkaan määritellä avotuleksi, kun se tehdään maapohjasta eristetylle alustalle, josta tuli ei voi päästä leviämään. Sellaisia ovat esimerkiksi muuratut tiiliset tai kiviset tulisijat.

Mikään laki tai määräys ei kiellä tulen tekemistä omalle pihalle, mutta tulen tai savun ei pidä aiheuttaa haittaa naapureille.

Muista aina sammuttaa nuotio lopuksi.

Kun olet varmistanut, että nuotion tekeminen on turvallista ja luvallista, voit tehdä tulet.

Nuotion voi tehdä monella eri tavalla, joista tunnetuin lienee niin sanottu kekonuotio. Siinä polttopuut asetetaan kodan muotoon, ja tuli sytytetään puiden keskelle.

Kekonuotion teossa kannattaa ottaa huomioon, että se voi romahtaa, kun puut alkavat palaa.

Ristikkonuotio on paras ja turvallisin nuotiotyyppi. Se rakennetaan useasta eri kerroksesta, ja sen tekeminen on helppoa. Ristikkonuotiota käytetään tavallaan myös takan sytyttämisessä.

Tee näin:

1. Pane 3-4 polttopuuta samansuuntaisesti nuotion keskelle
2. Ota 3-4 polttopuuta lisää ja pane ne poikittain edellisten päälle.
3. Tee vielä kolmas kerros samalla tavalla kuin edellinen.
4. Pane kuivia oksia, lastuja, tikkuja, tuohta tai sanomalehteä nuotion päälle.
5. Sytytä nuotio tulitikuilla päältä.

Liekit alkavat leimuta nopeasti, ja nuotion päällä voi pian paistaa esimerkiksi makkaraa.

Tavallinen mänty on hyvää polttopuuta, mutta koivu palaa kuumemmalla liekillä.

Se johtuu siitä, että koivu on tiheämpää, joten samankokoisessa koivuklapissa on enemmän lämpöenergiaa kuin männyssä. Se näkyy myös polttopuun hinnassa, sillä koivu maksaa enemmän kuin sekapuu.

Sekapuu sopii hyvin satunnaiseen nuotiointiin.

Nuotion ympärillä on mukava istuskella ja nauttia lämmöstä, mutta se sopii myös ruuanlaittoon.

Ruuan laittaminen nuotiolla on tunnelmallista ja melko helppoa, jos nuotiossa on hyvä hiillos.

Nuotion päällä olevalla ritilällä voi laittaa ruokaa samalla tavalla kuin grillissä tai kesäkeittiössä.

Jos haluat laittaa ruokaa pannussa tai padassa, nuotion pitää olla kuuma. Saat tarpeeksi kuumat tulet, kun panet nuotion pohjalle kaksi isoa puuta, teet tulet niiden väliin ja panet padan puiden päälle.

Nuotiolla voi tehdä monenlaista ruokaa. Voit paistaa esimerkiksi makkaroita ja vaahtokarkkeja, tehdä tikkuleipää tai popcornia, paistaa räiskäleitä tai keittää pataruokia.

Jos pidät enemmän pizzasta, saat paremman lopputuloksen pizzauunilla.

Katso täältä, miten rakennat itse maailman helpoimman pizzauunin.