Mikään ei ole herkullisempaa kuin kotitekoinen pitsa.
Parhaat pitsat valmistetaan tietysti kivi- tai pizzauunissa, ja parhaat pitsat valmistetaan luonnollisesti itse.
Kotitekoisen pitsan ohje
Tämän pitsaresepin avulla pääset nauttimaan itse tehdyistä pitsoista.
HUOM.: Haluatko perinteisen pitsataikinan sijasta terveellisemmän version?
Katso lisää terveellisen kotitekoisen pitsan reseptejä.
Kotitekoisen pitsan täytteiden osalta vain mielikuvitus on rajana.
Älä kuitenkaan täytä pitsaa liikaa erilaisilla täytteillä, koska silloin pitsataikinasta ei tule rapeaa, vaan se jää liian pehmeäksi.
Paras neuvo on pitää asiat yksinkertaisina, kuten italialaiset tekevät. He lisäävät pitsoihinsa vain muutamia hyviä täytteitä.
Voit esimerkiksi valmistaa perinteisen margherita-pitsan valitsemalla herkullista tomaattikastiketta, mozzarellaa ja tuoretta basilikaa.
Toinen varma valinta on "valkoinen pitsa" (Pizze Bianche), jossa ei käytetä tomaattikastiketta vaan pohjalle levitetään juustoa.
Pitsaa omasta pizzauunista
Rakenna oma pizzauunisi, jos haluat valmistaa herkullisia ja aitoja italialaisia pitsoja omalla pihallasi.
Omassa pizzauunissa voit valmistaa herkullisia ja aitoja pitsoja – sekä muita ruokia. Voit kypsentää siinä esimerkiksi vihanneksia tai lihaa ja paistaa leipää.
LUE LISÄÄ: Rakenna maailman helpoin pizzauuni
