Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

Pitsauuni – näin sytytät pitsauunin

Tallenna artikkeli Sinun pitää kirjautua sisään, jotta voit tallentaa artikkeleita

Oletko aikeissa valmistaa herkullisia pitsoja vastarakennetussa pitsauunissa, mutta et ole varma siitä, miten uuni pitäisi sytyttää? Seuraavassa kerromme, miten puulämmitteinen pitsauuni sytytetään ja mikä on paras polttopuu pitsauuniin. Annamme myös vinkkejä pitsauunin tuhkan hävittämiskeinoista.

Puulämmitteinen pitsauuni

Millä polttopuulla pitsauuni sytytetään?

Mikään ei ole yhtä herkullista kuin omassa pitsauunissa valmistettu kotitekoinen pitsa.

TOIMITUS SUOSITTELEE: Maailman helpoin pitsauuni

Jos olet rakentanut oman hyvin eristetyn pitsauunin, se voi varata lämpöä hyvin pitkään. Mutta se vaatii tietenkin, että sytytät sen juuri oikeilla polttopuilla.

On esimerkiksi tärkeää, ettet käytä painekyllästettyä puuta tai puuta, jossa on maalia ja lakkajäämiä.

Parasta puuta pitsauuniin on kuiva puu, jossa ei ole paljon pihkaa.

Monet pitsauunien ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että paras puu pitsauuniin on pyökki tai tammi, sillä näiden kovien puiden polttoarvo on hyvä ja ne palavat pitkään.

Pyökki ja tammi ovat hyvä tapa sytyttää puilla toimiva pitsauuni, sillä ne lämmittävät pitsauunia tasaisesti. Lisäksi molempien puulajien puu antaa pitsalle hyvän savun maun.

Myös muut puulajit, kuten saarni tai koivu, ovat hyviä polttopuita pitsauuniin.

Vältä käyttämästä polttopuina havupuita, koska ne palavat liian nopeasti ja niissä oleva pihka voi antaa pitsalle huonon maun.

Pitsauunin lämpötilan on oltava vähintään 300 astetta. Siksi puiden palamisajan on oltava pitkä, jos käytät uunia pidemmän aikaa ja haluat paistaa pitsoja koko perheelle.

LUE MYÖS: Kotitekoisen pitsan resepti

Mikä puulaji sopii parhaiten pitsauuniin?

Näin sytytät puulämmitteisen pitsauunin

Kun sytytät pitsauunin, käytä aluksi pienempiä polttopuita.

Voit käyttää pieniä sytytysbrikettejä tai -paloja, mutta älä käytä sytytysnestettä tai muita syttyviä nesteitä.

Kun pieni nuotio palaa hyvin, voit lisätä muutaman ison puupalan säilyttääksesi lämmön pitsauunissa. Älä kuitenkaan käytä liian suuria polttopuita, koska silloin uunin lämpötilaa on vaikeampi säädellä.

Sytytä pitsauuni polttopuilla

Entä tuhka?

Puulämmitteisen pitsauunin sytyttäminen voi kuulostaa vaikealta verrattuna kaasupitsauuniin, joka syttyy muutamassa sekunnissa. Puulämmitteisessä pitsauunissa on kuitenkin monia etuja.

Lue lisää puulämmitteisen pitsauunin eduista täältä.

Pitsauunia ei tarvitse puhdistaa niin paljon, mutta tuhka ja noki on tietenkin poistettava käytön jälkeen.

Jos sinulla on puulämmitteinen pitsauuni, olet onnekas, koska silloin sinulla on aina lannoitetta puutarhaasi varten.

Voit nimittäin käyttää tuhkan kasvien lannoittamiseen.

On kuitenkin tärkeää käyttää sitä vain pieniä määriä, koska liian suuri tuhkamäärä maassa tai lähellä kasveja voi muuttaa liikaa maaperän pH-arvoa ja mineraalitasapainoa, jolloin kasvit eivät enää kasva.

Voit myös kaataa tuhkan kompostiisi, jolloin ravinteiden määrä lisääntyy. Sitä tarvitsee kuitenkin tehdä vain, jos et käytä tuhkaa vihannespuutarhasi lannoittamiseen. Muista käyttää vain pieniä määriä tuhkaa.

Jos puutarhassasi on kanala, jossa kanat voivat tepastella ympäriinsä, voit käyttää pitsauunin tuhkaa mukavan pölykylvyn luomiseen kanoille.

Sekoita tuhkaan hieman kuivaa, hienoa hiekkaa ja laita kaikki astiaan. Tuhka sisältää runsaasti K-vitamiinia, kalsiumia ja magnesiumia, jotka ovat hyviä ravinteita kaikille linnuille.

Kanat todella nauttivat pölykylvystä, ja se auttaa myös pitämään loiset ja tuholaiset loitolla.

Hyödynnä pitsauunin tuhkaa kanalassa
Luo Profiili

purchase.course_name_message

Luo Profiili
Syötä etunimesi
Syötä sukunimesi
Tarkista sähköpostiosoite
Salasanassa pitää olla vähintään 6 merkkiä
Näytä
signup.credentials_form.terms_error
Kirjaudu sisään
Tarkista sähköpostiosoite
Salasana vaaditaan
Näytä
Takaisin