Grillin säännöllinen puhdistus on tärkeää ruuan laadun ja grillin käyttöiän kannalta.
Puhtaassa grillissä tehty ruoka on hyvää, eikä siinä ole bakteereja. Huolto ehkäisee ruostetta ja vaurioita.
Kaasugrillin, hiiligrillin ja sähkögrillin puhdistamisessa pitää käyttää oikeaa tapaa. Muista käyttää aina myös hanskoja, käytät vahvoja puhdistusaineita.
Tästä oppaasta voit lukea tehokkaita puhdistus- ja huoltovinkkejä grillille.
Klikkaa otsikoita päästäksesi eteenpäin jutussa.
Grillin puhdistus käytön jälkeen
Grilli pitää puhdistaa kunnolla käytön jälkeen niin kuin muutkin keittiövälineet. Onneksi grillin päivittäinen puhdistus on nopeaa.
- Jätä grilli päälle pariksi minuutiksi sen jälkeen, kun olet lopettanut ruuanlaiton. Liekit polttavat enimmät ruuantähteet, rasvajäämät ja mahdolliset bakteerit.
- Sammuta grilli ja anna sen viiletä, jotta voit harjata loput ruuantähteet pois. Jos grilliritilä on tehty valuraudasta, voit käyttää teräsharjaa, mutta ruostumattoman teräksen kanssa kannattaa käyttää mieluummin messinkiharjaa, jotta pintaan ei tule naarmuja.
- Muista tyhjentää lopuksi rasvakaukalo grillin alta.
Säännöllisessä käytössä oleva grilli kannattaa puhdistaa perusteellisesti kerran kuukaudessa.
Aloita ritilästä.
Grilliritilän puhdistus
Lämmitä grilliritilää grillin päällä ja harjaa pahimmat liat pois.
Jos grilliritilä on hyvin likainen, voit pestä sen suovalla ja jättää ritilän likoamaan yön yli. Voit myös panna suopaisen ritilän yöksi muovipussiin.
Voit käyttää myös ammoniakkia grillin ja grilliritilän puhdistukseen. Ne sopivat etenkin hiiligrillille. Levitä ammoniakkia sekä ritilään että grilliin, sulje grillin kansi ja anna niiden olla rauhassa yön yli.
Muista huuhdella ritilä perusteellisesti vedellä seuraavana päivänä, jotta ritilään ei jää saippuaa tai muita terveydelle haitallisia aineita.
HUOM! Älä käytä saippuaa, jos grilliritilä on tehty valuraudasta! Se liuottaa pois rautaa suojaavan öljyn.
Voitele grilliritilä öljyllä
Grilliritilä kannattaa öljytä puhdistamisen jälkeen, jotta ruoka ei tartu siihen kiinni kovin herkästi. Käytä rapsiöljyä tai muuta mautonta öljyä, jotta maku ei tartu ritilästä ruokiin.
Vinkki: Käytä pullasutia tai leivinpaperia, jotta saat levitettyä öljyn kaikkiin koloihin ja ritilän taakse.
Kaupoissa on myös ritilälle sumutettavaa ainetta, jota käytetään ruokaöljyn sijaan. Niiden hinnat liikkuvat kymmenen euron molemmin puolin.
HUOM! Älä koskaan levitä öljyä tai tarttumisenestoainetta, kun grilli on päällä. Se koskee sekä kaasu-, öljy- että hiiligrillejä. Öljy syttyy herkästi palamaan ja voi aiheuttaa palovammoja.
LUE LISÄÄ: 5 varmaa vinkkiä grilliritilän puhdistukseen
Grillin puhdistaminen sisä- ja ulkopuolelta
- Puhdista aluksi grillin ulkopuoli.
- Voit käyttää siihen mietoa pesuaineliuosta ja sientä. Tarvittaessa voit kiillottaa ruostumattoman pinnan mikrokuituliinalla.
- Sen jälkeen voit puhdistaa grillin sisäpuolen. Poista aluksi karkea lika puu- tai muovilastalla, jotta ritilään ei tule naarmuja. Pese sen jälkeen ritilä perusteellisesti saippuavedellä ja pehmeällä sienellä.
- Tyhjennä ja pese rasvakaukalo.
Hiiligrillin puhdistus
Jos sinulla on hiiligrilli, muista tyhjentää se palaneista hiilistä aina käytön jälkeen.
Se kannattaa tehdä paitsi hygienian vuoksi myös siksi, ettei tuhka lennä tuulen mukana ruokaan.
Sähkögrillin puhdistus
Sähkögrilli pitää sammuttaa ennen puhdistamista, jotta se ehtii jäähtyä eikä aiheuta sähköiskua.
- Irrota käyttöpaneeli grillistä: Varmista, että grilli on viileä, eikä siihen tule virtaa, ennen kuin aloitat. Irrota varovasti käyttöpaneeli grillistä.
- Irrota sähkövastus: Nosta sähkövastus pois grillistä. Jos mahdollista, irrota se valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siten pääset käsiksi alueisiin, jotka pitää puhdistaa.
- Puhdista rasvakaukalo: Poista käytetty alumiiniastia ja heitä se menemään. Pese kaukalo huolellisesti vedellä ja astianpesuaineella, jotta saat pois kaiken lian ja ruuantähteet. Huuhtele kunnolla puhtaalla vedellä ja pane uusi folioastia paikalleen.
- Poista ruuantähteet pohjasta ja kannesta: Käytä grillikaavinta, jotta saat irrotettua kiinni palaneet ruuantähteet pohjasta ja kannesta. Ole perusteellinen, jotta saat poistettua kaiken lian, joka voi vaikuttaa grillin toimintaan.
- Pese pohja ja kansi sisäpuolelta: Käytä lämmintä vettä, sientä ja rasvaa liuottavaa pesuainetta. Huuhtele perusteellisesti puhtaalla vedellä. Jos pohjan voi irrottaa, voit pestä sen astianpesukoneessa. Jos grilli on erittäin likainen, käytä grillinpesuainetta tai suopaa. Muista käyttää kumihanskoja käsiesi suojaamiseen.
- Puhdista grillin ulkopuoli: Pese grilli ulkopuolelta samalla tavalla kuin sisältä lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Tee sama uudestaan, jos pinnoille jää vielä likaa.
- Kuivaa grilli: Pyyhi grilli kuivalla pyyhkeellä sekä sisältä että ulkoa. Se pitää grillin hyvässä kunnossa.
- Pyyhi käyttöpaneeli: Käytä käyttöpaneelin pyyhkimiseen veteen kastettua mikrokuituliinaa. Älä käytä puhdistusaineita, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa. Varmista, että käyttöpaneeli on kuiva, ennen kuin panet sen takaisin grilliin.
LUE MYÖS: Pizzakivien puhdistus
Kaasugrillin puhdistus
Kaasugrillistä pitää puhdistaa polttimien putket. Siihen tarvitaan vain grilliharja, jolla estetään rasvaa tukkimasta pieniä kaasureikiä.
Ota lämpölevyt ja polttimoiden suojaputket pois grillistä. Puhdista ne pesuainevedellä. Suojaputkia eli niin sanottuja flavorizer bareja ei periaatteessa tarvitse ottaa pois, sillä niiden pitäisi puhdistua kaasulla polttamalla. Voi kuitenkin olla hyvä idea poistaa suurimmat ruuantähteet välillä harjaamalla.
Homehtuneen grillin puhdistus
Valmistelut:
- Poista grilliritilä ja muut irrotettavat osat.
- Harjaa pois irtohome grilliharjalla tai muulla jäykällä harjalla, jotta home ei leviä grillin sisälle.
Ritilän ja irrotettavien osien puhdistus:
- Täytä iso astia lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
- Pane ritilät ja muut irrotettavat osat veteen ja anna niiden liota vähintään 30 minuuttia.
- Harjaa ne perusteellisesti jäykällä harjalla tai sienellä, jotta saat kaiken homeen pois.
- Huuhtele ne kunnolla puhtaalla vedellä ja anna osien kuivua.
Grillin puhdistus:
- Tee sumutinpulloon pesuliuos, jossa on yhtä paljon vettä ja etikkaa.
- Sumuta liuosta reilusti kaikille homeisille pinnoille grillin sisäpuolelle.
- Anna aineen vaikuttaa 15-20 minuuttia, jotta saat kaavittua homeen ja lian pois.
- Pyyhi grillin sisäpuoli perusteellisesti puhtaaksi sienellä.
- Pyyhi grilli kostealla rätillä, jotta saat pois lopun etikan ja homeen.
- Tee sama tarvittaessa uudestaan, kunnes kaikki home on poistettu.
Viimeistely:
Sytytä grilli ja pidä sitä päällä vähintään 15-20 minuuttia, jotta saat poltettu pois loput homeitiöt ja puhdistusaineet.
Ehkäisy:
Säilytä grilliä kuivassa paikassa ja suojaa grilli hupulla, jotta se ei jää sään armoille.
Puhdista grilli säännöllisesti jutun alussa olevien ohjeiden mukaan, jotta saat ehkäistyä homekasvustot.
LUE MYÖS: Näin saat grilliritilän puhtaaksi - 5 varmaa vinkkiä
Näin poistat ruosteen grilliritilästä
Pinttynyttä ruostetta voi olla erittäin vaikea saada irti grilliritilästä. Onneksi siihen on konstinsa.
- Pane ritilä likoamaan etikkaan noin tunniksi, jotta ruoste alkaa liueta.
- Harjaa ritilä sen jälkeen kovalla grilliharjalla.
- Jos ritilässä on edelleen ruostetta, jätä ritilä etikkaan vielä pariksi tunniksi ja hankaa uudestaan.
Toinen vaihtoehto on panna ritilä likoamaan liuokseen, jossa on 3 osaa etikkahappoa ja yksi osa vettä.
Jos grilliritilä on pahasti ruostunut, se kannattaa vaihtaa uuteen.