1. Betoni
Neliöhinta alk. noin: 120 €
Yksinkertainen, karhea levy luonnollisen sävyisenä sopii erin omaisesti moderniin keittiöön. Asian voi tosin nähdä toisinkin: karkeasta hiekasta, vedestä ja sementistä tehdystä levystä tulee silkinsileä, kun se kiillotetaan kiviöljyllä tai vahalla. Betonilevy saattaa olla yksi kalleimmista levyvaihtoehdoista. Tämä ei johdu materiaalin hinnasta vaan levyn valusta mittaan, sillä tämä vaatii yleensä monta tuntia käsityötä.
2. Marmori
Neliöhinta alk. noin: 200 €
Upea, elävä ja sävyltään vaihteleva luonnonmateriaali, joka ei ole saavuttanut erityisen suurta suosiota suomalaiskeittiöissä johtuen mm. siitä, että marmori on pohjoismaisesta graniitista poiketen herkkä hapoille. Happoa on paitsi sitruunassa, viinissä ja etikassa, myös raaoissa vihanneksissa ja hedelmissä, jotka voivat näin vaurioittaa marmoria.
3. Sauvaliim. pyökki & muut pehmeät puulajit
Neliöhinta alk. noin: 180 €
Puusauvoja yhteenliimaamalla syntyy vakaa, täyspuinen levy, joka on kaunis, lämmin ja luonnollinen. Puulajin lisäksi levyn laatu riippuu saumojen pituudesta ja liitosten lujuudesta. Raaka puu imee sekä kosteutta että rasvaa, ja levy on tämän vuoksi aina suojattava. Tämän voi tehdä öljyllä, vahalla tai suovalla. Puupinta on käsiteltävä säännöllisesti. Kuluneen pinnan voi melko helposti hioa ja öljytä uuden näköiseksi.
4. Sauvaliim. tammi & muut kovat puulajit
Neliöhinta alk. noin: 250 €
Sauvaliimatut kovapuulevyt on useimmiten valmistettu pehmeämmästä puusta ja tarjonnassa on paljon vaihtelua. Jotkin tummat trooppiset puulajit ovat jo luonnostaan paitsi kovempia myös paremmin kyllästettyjä, joten ne eivät värjäänny yhtä nopeasti. Toisaalta ne ovat yleensä myös paljon kalliimpia.
5. Laminaatti, perinteinen ”pehmeä” malli
Neliöhinta alk. noin: 40 €
Ohut laminaattikerros on liimattu paksulle lastulevylle. Laminaatti koostuu useasta yhteenliimatusta ja melamiinilla pinnoitetusta paperikerroksesta. Pöytälevyjä on valkoisesta laivastonsiniseen ja karun harmaasta vihreään, ja laminaatin pintakuvio voi muistuttaa puuta, graniittia tai terrazzoa. Levy on helppo pitää puhtaana ja sillä on hyvä työskennellä, mutta jotkin halvat valkoiset laminaattilevyt värjääntyvät helposti.
6. Korkeapainelaminaatti & muut vastaavat
Neliöhinta alk. noin: 80 €
Korkeapainelaminaatit valmistetaan korkeassa paineessa, jolloin niiden pinnasta tulee huomattavasti perinteistä laminaattia vahvempi. Levy on hieman kalliimpi, mutta sitä voi muotoilla kuin mitä tahansa laminaattilevyä. Laminaatin alla oleva lastulevy on yleensä myös lujempaa. Kompaktilaminaatissa lastulevy on korvattu yhteenpuristetulla paperilla ja liimalla, jolloin levyn paksuus voi olla jopa vain 10-12 mm.
7. Terrazzo
Neliöhinta alk. noin 300 €
Terrazzo-levyn voi nähdä keittiössä erityisesti lieden vierustalla, jossa se palvelee pannujen ja patojen alustana. Värikuvio syntyy siitä, että levy valetaan betonista, johon on sekoitettu marmorimursketta ja muita aineksia, esim. lasia. Karkaistut levyt ovat tylsän harmaita, mutta kun ne hiotaan, murskeista syntyy ainutlaatuinen kuvio kuhunkin levyyn. Hiottu pinta on hyvin avoin ja se on kyllästettävä kiviöljyllä tai vahalla.
8. Graniitti
Neliöhinta alk. noin: 350 €
Maaperästä louhittu ja pinnaltaan kiillotettu graniitti vaikuttaa ylelliseltä ja kestävältä. Materiaali on suosittu uusissa ja moderneissa keittiöissä, ei vain pienempinä pintoina lieden ympärillä, vaan myös täyspitkinä pöytätasoina. Jokainen levy on ainutlaatuinen luonnollisen kuviointinsa takia. Materiaali vaikuttaa lämmönkestävältä, mutta kivilajien vaihtelun takia jotkin levyt voivat murtua voimakkaasta lämmöstä.
9. Akryylikomposiitti
Neliöhinta alk. noin 400 €
Akryylikomposiittia valmistetetaan kivipölystä, johon lisätään sidosaineeksi akryylia ja muita aineita. Seos värjätään. Tuloksena on pöytälevy, jonka tulisi olla yhtä tukeva kuin graniitin, mutta jonka pinta ei ole huokoinen - ja jota voi, toisin kuin graniittia, muotoilla vapaasti ja yhdistää esimerkiksi liesitasoon ja altaaseen. Testissä käyttämämme Marlan muistuttaa paljon paremmin tunnettua Coriania.
10. Kivikomposiitti
Neliöhinta alk. noin: 500 €
Valitsimme testimateriaaliksi Silgranit-kivikomposiitin. Se on graniitin kivipölyyn pohjautuva materiaali, johon on lisätty sidosaineeksi akryylia. Marlan ja Corian sisältävät noin 2/3 kivipölyä, mutta Silgranit on 90 %:sesti graniittia. Tämä tekee siitä kovemman mutta myös murtumisalttiimman. Materiaalia voi myös valaa, joten sitä voi käyttää liesitason ympärillä tai altaassa. Hintaan vaikuttaa levyn paksuus.
11. Teräs - rst, perinteinen, monia vaihtoehtoja
Neliöhinta alk. noin: 400 €
Teräs on vakiomateriaali ammattilaiskeittiöissä, sillä se on helppo pitää puhtaana. Sen voi hitsata yhteen altaan kanssa ja siihen voi työstää taka- ja etureunan tarpeen mukaan. Perinteistä teräspöytälevyä kannattelee lastulevy. Nykyisin monet valitsevat 5-6 mm paksun teräslevyn, joka on niin jäykkä, että se toimii jo sellaisenaan ohuena pöytälevynä. Tällainen levy maksaa noin 1 300-1 500 €/m2.