Kasvata itse hasselpähkinöitä pihalla

Pähkinäpensas kuuluu Suomen luontoon ja menestyy eteläisessä Suomessa. Voit kasvattaa pähkinäpensaita ja poimia pähkinöitä omalta pihaltasi.

Tässä jutussa kerrotaan, miten istutat pähkinäpensaan ja hoidat sitä. Kerromme myös, miten poimit ja säilytät pähkinät.

Pähkinäpensas viihtyy parhaiten kosteassa maassa, joka sisältää paljon ravinteita. Pensas viihtyy aurinkoisilla paikoilla ja puolivarjossa.

Pähkinäpensas ei ole erityisen tarkka kasvupaikastaan. Se viihtyy tavallisessa, ravinteikkaassa pihamullassa. Voit istuttaa pähkinäpensaan aurinkoon tai puolivarjoon.

Pähkinäpensas ei pölytä itseään vaan on tuulipölytteinen. Se tarkoittaa, että samaan paikkaan kannattaa istuttaa useampia pähkinäpensaita, jotka pölyttävät toisensa. Yksi mahdollisuus on istuttaa pähkinäpensaita yhdessä naapurin kanssa.

Pähkinäpensaita on eri lajikkeita, mutta Corylus avellana -pähkinäpensas menestyy parhaiten Suomen oloissa.

Pähkinäpensas kasvaa parhaiten aurinkoisella paikalla. Puolivarjossa pensas joutuu kurottelemaan valoa kohti, jolloin sen oksat alkavat harottaa ja pensas tekee vähemmän pähkinöitä.

Pähkinäpensas viihtuu parhaiten kosteassa maassa, johon voi lisätä vähän kompostimultaa ja lannoitetta maan parantamiseksi.

Lisäksi pensas kannattaa suojata kovalta tuulelta ja pakkaselta, jotta se tuottaa mahdollisimman paljon satoa.

Tee näin:

1. Istuta pähkinäpensaat 2-4 metrin välein, jotta ne mahtuvat kasvamaan ja tekemään pähkinöitä.
2. Älä istuta juuripaakkua liian syvälle vaan jätä se vähän maan pinnan yläpuolelle.
3. Kastele kasvia istuttamisen jälkeisenä kesänä ja myös pari vuotta sen jälkeen, jotta se ei pääse kuivumaan.

Voit istuttaa maanpeitekasveja pähkinäpensaan ympärille, jotta saat pidettyä rikkaruohot kurissa. Esimerkiksi vuokot ja tuhkapensaat kestävät varjossa ja sopivat hyvin pähkinäpensaan juurelle.

Lue lisää pensaiden istutuksesta.

Pähkinäpensasta suositellaan leikkaamaan vuosittain, jotta sen muoto pysyy hyvänä ja pensas tekee uusia versoja, joihin tulee pähkinöitä.

Pensas leikataan alkukeväällä niin, että pensaasta poistetaan vanhimmat oksat ja siihen jätetääb 5-8 pääoksaa. Niihin kasvaa uusia versoja.

Lisäksi voit harventaa pähkinäpensasta elokuussa, jotta ilma kiertää paremmin oksien välissä eikä pensaaseen tule kasvitauteja.

Pensaan istuttamisesta kestää noin 6 vuotta, ennen kuin se alkaa tehdä pähkinöitä.

Inspiraatiota: Upeat pihapuut.

Hasselpähkinät ovat kypsiä poimittaviksi, kun ne ovat muuttuneet vaaleanruskeiksi ja alkaneet putoilla maahan. Se tapahtuu syys-lokakuussa.

Kun pähkinät on poimittu, voit syödä ne heti tai panna ne kuivumaan ja käyttää ne myöhemmin. Tuoreet pähkinät säilyvät noin viikon.

Jos haluat kuivata hasselpähkinöitä, voit levittää ne sanomalehden päälle ja panna ne lämpimään ja kuivaan paikkaan kuten pannuhuoneeseen 1-3 viikoksi. Muista tuulettaa huonetta hyvin.

Kokeile säännöllisesti, ovat pähkinät tarpeeksi kuivia. Niitä ei saa kuivata niin kauan, että ne alkavat mennä kurttuun.

Kun pähkinät ovat kuivuneet, pane ne viileään paikkaan hyvin tuulettuvaan verkkoon tai koriin.

Voit säilyttää pähkinöitä esimerkiksi kellarissa. Siellä ne voivat säilyä vuoden.

Lue täältä, miten säilytät sadon talven varalle.