Salaatin viljely

Leikkaa reikä munakennojen pohjaan, jotta juuret kasvavat niistä läpi. Salaatti kannattaa kylvää pieniin pahviruukkuihin tai munakennoihin, sillä ne maatuvat. Se tarkoittaa, että voit istuttaa taimet kasvimaahan irrottamatta niitä kasvatusruukuista.

Täytä kennot kylvä- ja kasvatusmullalla ja kylvä siemenet. Yritä saada jokaiseen kennoon 2-3 siementä. Jos kaikki siemenet itävät, harvenna heikoimman näköiset pois.
Näihin munakennoihin kylvetään lehtisalaattia ja rucolaa.

Levitä päälle ohut multakerros, kun siemenet on kylvetty. Painele maata hieman, jotta multa tiivistyy siementen ympärille.

Pane kenno muovipussiin. Se estää kosteutta haihtumasta, lämmittää multaa ja varmistaa, että siemenet itävät nopeasti.
Mullan pitää olla kosteaa, jotta siemenet itävät. Multa ei saa kuitenkaan olla liian märkää, jotta siemenet eivät mätäne.

Munakennot nostetaan itämisajaksi ulos pensasaidan varjoon. Salaatinsiemenet kestävät kylmyyttä itämisaikana.

Siemenet itävät parissa viikossa. Munakennoja kannattaa pitää silmällä säännöllisesti, sillä muovipussi pitää poistaa, kun salaatit alkavat nousta mullasta.

Pienet juuret ovat kasvaneet ulos rei'istä, jotka tehtiin kennojen pohjaan. Kasvit ovat nyt valmiit istutettaviksi kasvimaalle.

Salaatit harvennetaan niin, että jokaiseen kennoon jää vain yksi salaatti. Sen jälkeen munakenno leikataan palasiksi ja kennot istutetaan maahan yksitellen.

Viritä linjalanka, jotta saat istutettua salaatit suoriin riveihin. Lankaa tarvitaan vain, jos haluat suorarivisen kasvimaan. Rivien väliin pitää jättää noin 30 senttiä tilaa.

Kaiva salaatintaimille kuopat istutuslapiolla ja istuta taimet kennoineen. Nämä taimet istutetaan kohopenkkiin, jossa on etanareunus. Se kiertää koko laatikon ja estää etanoita nousemasta penkkiin.
Jos kasvimaalla on paljon etanoita, harkitse tätä mallia, sillä etanat ovat hulluina salaattiin.

Tarkista, että jokaisessa kennossa on vain yksi taimi. Jos kasveja on useita, harvenna pienimmät pois.
Salaatista kasvaa iso kerä, kun kasveja on vain yksi.

Istuta kenno suoraan maahan. Jätä kennon pinta hieman maan yläpuolelle.
Siten juurten yläpää pysyy kuivana ja salaatti kehittyy mahdollisimman hyvin.

Levitä kuitukangas uusien taimien suojaksi. Kuitukangas estää kosteutta haihtumasta liian nopeasti ja antaa suojaa taimille, kun niiden juuret leviävät uuteen multaan saadakseen tarpeeksi vettä.

Voit istuttaa salaattien ympärille myös viherlannoitekasveja Ne estävät kosteutta haihtumasta ja maatuvat ennen pitkää ravinteiksi salaatille.

Tee siemenille vako esimerkiksi puutarhakuokan päällä. Voit käyttää apuna linjalankaa, jos haluat saada rivistä suoran. Tälle kasvimaalle kylvetään rivi lehtisalaattia esikasvatettujen taimien väliin.

Ripottele siemenet vakoon mahdollisimman tasaisesti. Jos multa on kosteaa, sitä ei tarvitse kastella aluksi.
Jos multa on kuivaa, se pitää kastella, sillä siemenet tarvitsevat kosteutta itääkseen.

Tiivistä maa siementen ympärille kämmensyrjällä, jotta siemenet ovat kunnolla kiinni mullassa. Se on tarpeen, jotta siemenet lähtevät itämään.

Työnnä multaa siementen päälle niin, että ne peittyvät.

Kastele multa. Salaatit kannattaa istuttaa esikasvattuina taimina ja siemeninä siksi, että niistä tulee satoa koko kesän ajan.

Lehtisalaatti on kasvanut hyvin, mutta kasvit ovat liian tiheässä, jotta niistä muodostuisi kunnon keriä. Siksi salaatteja pitää harventaa.

Ylimääräiset kasvit kaivetaan maasta multineen päivineen. Kasvit istutetaan toiseen paikkaan.
Jos sinulla ei ole toista istutuspaikkaa, voit heittää ylimääräiset salaatit lehtikompostiin.

Pakkaa ylimääräiset taimet kosteaan sanomalehteen, jotta kasvit eivät kuivu pilalle ennen istuttamista. Tällä kasvimaalla on tyhjä paikka, jossa salaatit mahtuvat kasvamaan isoiksi.

Kaiva salaatintaimille kuopat ja istuta ne varovasti uuteen paikkaan. Painele maa juuripaakkua vasten mutta varo, etteivät juuret kärsi.

Kastele kasvit kunnolla, sillä uuteen paikkaan istuttaminen on niille kova koettelemus. Kestää jonkin aikaa, ennen kuin kasvit juurtuvat kunnolla uuteen paikkaan.

Suojaa kasvit suoralta auringonvalolta ja kovalta tuulelta esimerkiksi muovikuvulla, joka on kalkittu valkoiseksi. Se estää kosteutta haihtumasta maasta liian nopeasti.
Salaatintaimet kasvavat parissa viikossa niin isoiksi, että suojuksen voi ottaa pois niiden päältä.

Salaatit näyttävät hyviltä keskellä kesää. Salaatit ovat nyt parhaimmillaan, joten ne kannattaa poimia.

Salaatinkerät kannattaa leikata irti veitsellä kerä kerrallaan.

Voit myös poimia salaatteja lehtiä kerrallaan, jos et tarvitse kokonaista kerää. Aloita alimmista lehdistä tai kylvä salaatit suoraan kasvupaikalle ja poimi liian tiheässä kasvavat taimet pois ruuanlaittoa varten.